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Marshmallow FIT:

Ingredientes

3 Unidades Claras
1 Sachê Gelatina sem sabor Zero
1 Sachê Suco clight Morango ou outro sabor a sua escolha
1 Colher (café) Adoçante em pó

Modo de Preparo

Coloque em uma batedeira as claras e o adoçante em pó. Então bata até transformá-la em neve.
Assim que ficar em neve, coloque o suco clight do sabor escolhido e então bata na velocidade mais baixa, até que fique bem incorporado e com a cor do suco.
Faça a gelatina zero conforme as instruções da embalagem. Utilizando somente 2 colheres (sopa) de água, o suficiente para dissolver a gelatina sem sabor.
Após pronta a gelatina, coloque-a com as claras em neve e bata mais um pouquinho, para incorporar bem.
Espalhe toda a massa do seu marshmallow em um Tuppeware com tampa e então leve para gelar por pelo menos duas horas.
Está pronto.

Fonte:receitasacademia.com.br