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Doce de leite low carb

Agora você já pode aproveitar um doce incrível sem e preocupar em fugir da dieta!
Ingredientes

Ingredientes

  • 500 ml de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 1/2 xícara (chá) de xilitol ou outro adoçante culinário
  • 1 pitada generosa de sal

Modo de Preparo

Em uma panela grande, acrescente todos os ingredientes para o preparo do doce de leite low carb.
Em seguida, misture bem e leve ao fogo alto, mexendo sem parar até levantar fervura.
Assim que começar a fervura, diminua o fogo.
Cozinhe o leite em fogo baixo por aproximadamente 25 minutos, mexendo apenas de vez em quando.
Passado esse tempo, ele terá reduzido quase pela metade, mas ainda estará um pouco líquido.
Aumente o fogo para médio e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sem parar.
Desligue o fogo e transfira o doce de leite para um pote de vidro com tampa.
Leve para a geladeira para esfriar por pelo menos 4 horas.
Quando esse tempo tiver passado, você perceberá que o seu doce de leite low carb ficou mais consistente e cremoso.

FONTE: tudogostoso.com.br

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