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Bolo fitness de laranja

50 minutos
Ingredientes

Ingredientes

Para a massa
1 laranja grande espremida;
3 ovos inteiros;
1 potinho de iogurte natural sem lactose;
2 colheres de óleo de coco e complete a xícara com água;
3/4 xícara de xylitol (adoçante natural);
2 xícaras de farinha sem glúten;
2 scoops de Whey de baunilha;
1 colher de chá de fermento.

Para a calda
1 laranja grande espremida;
3 colheres de xylitol;
Raspas de limão.

Modo de Preparo

Preparo da massa
1 Misture tudo (menos o fermento) e bata na batedeira, depois acrescente o fermento e misture com uma colher. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos.

Preparo da calda
1 Leve o suco da laranja com 3 colheres de xylitol ao fogo alto até fervura.
2 Retire o bolo, acrescente a calda e as raspas de limão por cima.