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Bolo de amendoim low carb

Ingredientes

2 xícaras de amendoim cru;
1 xícara de leite de amêndoas;
6 ovos peneirados;
1 xícara de xilitol;
2 colheres de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo

Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata por 3 minutos.

Assim que a massa estiver homogênea, despeje a mistura em uma forma untada.

Coloque a forma no forno por 25 minutos a 200 graus até dourar.

Fonte: lowcarb.pro